イタリア リゾート 旅の情報コラム カプリブルー イタリアリゾート専門 プライヴェートツアーのコンシェルジュサーヴィス

イタリア リゾートの旅と風景 笑顔と音楽 - カプリブルーコラム

堂々とした美しさの中の、爽やかな軽さは、ここの身上です。

カプリ島グルメ2014-09-09

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こんにちは!


 火曜日のお昼、 ランチタイムですね!


   おなか、すいてませんか?

   すきましたよね! おなか。


 さーて 本日は・・・


   ”美味しいのはもちろんだけど、

     お料理を目でも楽しみたいっ!”


    ですって!?


   うーん、 そうですよね。


   それなら・・・

    こちらを。


 じゃんっ



タラのカルパッチョ クイシサーナから

美しくも爽やかな・・・


  いかがですか?


    ”え、先週に続いて ドルチェ???”


   って、いやいや お魚です、お・さ・か・な。


    ”軽くスモークした タラのカルパッチョ”


     ”でも・・・きれい。”


   そうですね、 ホント 一瞬ドルチェかと思うような彩り。


    それだけでない

    食感から味わいのバランスが考えられたこのひと皿


    お届けは

    カプリの クイシサーナホテル (Grand Hotel Quisisana *****L)

     のダイニングから。


     ”いわれて見れば、 クイシサーナらしい”  ですって。

     そうですよね。


      堂々とした美しさがありながら、どこか

      爽やかで絶妙な軽やかさをまとった


       クイージ流の 筋が通った ”作品”ですね。


      さあ、


     あなたの今日のランチは決まりましたか?

      それでは Buon appetito !!!



昨日は

南イタリアのことわざ 第155回

『袋のねこ。』


袋のねこ???


をお送りしました。



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